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海拉尔区民俗民风

访问?#38382;?2789        信息来源: 政务服务局                发布时间:2019-08-07 10:05:04

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饮食

  大部分人还保留着原籍的习惯,主食有粥、面条、馒头、米饭等。但在岭西普遍喝奶茶、食牛羊肉, 这些均与当地蒙古族、达斡尔族、鄂温?#20439;濉?#20420;罗斯族同胞一样,所不同的是汉族人家都多吃一些蔬菜。80年代以来,无论岭东岭西,稻米饭已成为主食。80年代以后至今,地区的饮食文化逐渐开?#29275;?#19982;全国的饮食文化相融,各市区?#23478;?#20986;?#33267;?#19968;些地方特色的风味小吃?#22836;?#39302;。 

服饰

  1945年以前及50年代初期,汉族人的服装以棉布、棉花为主,颜色为黑、蓝、灰、白居多。夏季单衣单裤,冬季棉?#26053;?#35044;、棉蒙古长袍,野外放牧或生产穿白茬羊皮袄、毡疙瘩。之后,生活逐渐富裕,特别是1978年以后,穿着随气候变化而定,一般人都备有单、?#23567;?#34180;、厚服装。年轻女子,喜穿各色花衣,各样长短裙、连衣裙,头戴鲜艳纱巾,冬围各式新样毛织围巾?#33618;信?#35199;装、长短皮衣、夹克、牛仔装、羽绒服等新款式服装屡见不鲜。衣料已不以“棉”为主,而是以毛绒、呢子、裘皮、纤维、毛的、混纺等质地好的衣料制作。男戴礼?#34180;?#21069;进?#34180;?#38024;织毛绒?#20445;?#22899;式?#26053;备?#22810;,近年来更讲究帽子的高档和式样。妇女佩戴金耳环、金项链、金戒指、手镯等?#36164;危?#30007;人戴金戒指的也不少见。 90年代以后至今,?#20449;家?#26102;髦的装束打扮自?#28023;?#35828;明呼伦贝尔市的发展早已和全国大城市的发展接轨。

住屋

  早年住窝棚、土坯房,或土木结构房屋。1949年后,居住条件逐年改善,普遍为土木结构和砖瓦结构房屋。80年代中期以后,土木结构房减少,大部分为砖瓦结构,有的住进楼房;郊区农民多住红砖瓦房(有的铺铁盖)。岭西各乡、镇、苏木住户,均为定居,住板夹泥、苇 板夹泥房,少数住砖瓦房。房屋都是门朝北开,开门处接有20~30平方米的防风房,称“风楼”或“门斗”。门斗冬季防风寒,又是夏季的厨房。农区大多烧茅柴、秸秆、?#35762;模?#23569;部分烧?#28023;?#29287;区燃料以牛羊粪为主,少量为煤。一般用柳条编的篱笆障子或用桦木杆圈成院子,独门独院。野外放牧或生产,住蒙古包或铁皮板房。90年代后至今,城镇居民大多以楼房居住为主,但少部分居民仍以平房居住。由于国家的封?#25509;?#26519;政策的实行,禁止上山砍伐野生柴草,现大多以煤炭为取暖燃料;而一小部分农村地区仍以野生柴草为取暖燃料。蒙古族居民现?#23478;?#32463;搬入了平房和楼房。 

经?#33945;?#27963;

  在岭东,早期“闯关东”和后来的自流者,基本都垦荒种地。其生产方式直至70年代,均以繁重的手工操作为主。70年代末80年代初开始,由于落实家庭联产承包责任制,生产关?#26723;?#21040;调整,农民生产积极性高涨,农业生产连年丰收,农民生活获得显著改善,开始大量购置小型(少量大?#34892;停?#25302;拉机和机引农机具,使部分农业生产项目实?#33267;?#26426;械化。中华人民共和国成立后,农业、林业、工业、交通、?#23454;紜?#21830;业、采?#27721;?#31038;会各项服务业,以及机关事业单位,汉族都是主要从业者。家庭副业生产,岭东岭西一样,耕种园田,种植瓜果蔬菜,饲养奶牛、猪、鸡、鹅、鸭等。80年代以前主要为自用,80年代以后,已有相当一部分到城镇或集市上出售,以改善自家生活。90年代以后至今,家庭联产承包责任制继续实行,出?#33267;?#19968;些大型的个体农场,农业机械化水平已经全面普及,如喷灌技术、大型的农业机械(收割机、播种机、插秧机),一些地区以农家乐为特色开设旅游点。工业上,快速的发展以轻工业为主要发展方向,成为了呼伦贝尔的财税主要收入,如海拉尔啤酒集团、呼伦贝尔巴特罕啤酒集团、三元乳业呼伦贝尔分公司、扎兰屯淳江油脂公司等。由于信息?#36125;?#30340;飞速发展,信息业也已经为社会各方面的发展提供了便利,遍及了交通、?#23454;紜?#36890;讯事业。移动电话的普及率?#26438;?#25552;高达到了65%,网络已经进入了居民家中。网络已经成为了千家万户生活中的不可缺少的一部分。

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